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Home Abstract Abstract altri derivati lattieri Pagina 11

Abstract altri derivati lattieri

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Influenze del trattamento ad alta pressione sulla lattoferrina

Redazione 14 Ottobre 2013

Influenza del contenuto in grasso nelle creme spalmabili

Comparazione tra una terapia farmacologica e il consumo di un latte nutraceutico

Misurare il lisozima in prodotti dairy

Determinazione di ioduro in ingredienti per uso caseario

Ottimizzazione dell’UF per il recupero di sieroproteine

Redazione 26 Gennaio 2014

Riduzione di aromi sgradevoli in WPC essiccate

redazione 21 Novembre 2014

Metodi per rendere sicuro per uso umano il colostro bovino

Redazione 27 Ottobre 2013
Sicurezza alimentare

Nuovi preservanti alimentari di origine naturale

redazione 11 Agosto 2013
Tecnologia casearia

Stabilità di bevande cardioprotettive

redazione 29 Aprile 2013

Ampliamento dello standard per la misurazione delle proteine

Redazione 16 Aprile 2014

Comparazione tra una terapia farmacologica e il consumo di un latte nutraceutico

redazione 20 Novembre 2014
Chimica-fisica di latte e derivati

Determinazione del contenuto di azoto

redazione 29 Aprile 2013

Caratteristiche di adesione intestinale di un lattobacillo

Redazione 20 Maggio 2014
Nutraceutica

Proteasi e caratterizzazione di peptidi bioattivi

Oxana Selari 24 Giugno 2013
1...101112...15Pagina 11 di 15

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