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Home Abstract Abstract altri derivati lattieri Pagina 12

Abstract altri derivati lattieri

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Nuove evidenze sui grassi lattieri

redazione 8 Agosto 2018

Proprietà anticolitiche di bifidobatteri

Bevande simbiotiche: effetto dell’addizione di anidride carbonica

Produzione di lattosio dalla lavorazione della ricotta

Diversità microbica nel latticello

Efsa valuta positivamente un health claim sul calcio di un alimento per lattanti e bambini

redazione 25 Ottobre 2016

Concentrati di caseina a basso tenore di proteine del siero

redazione 17 Luglio 2015

Preparazioni di proteine del siero per bevande limpide

redazione 31 Dicembre 2014
Chimica fisica di latte e derivati

Produzione di latte fortificato in vitamina A

redazione 11 Giugno 2013

Nuovi peptidi caseari ansiolitici

Redazione 27 Maggio 2014

Proteine del siero concentrate con diversi contenuti di caseina

redazione 20 Dicembre 2014

Effetto epatoprotettivo di siero fermentato

redazione 21 Novembre 2014

Stabilità termica di proteine del siero isolate

redazione 24 Dicembre 2014
Qualità alimentare

Conoscenza del logo dell’UE per i prodotti biologici

redazione 20 Settembre 2013

Migliorare la solubilità del concentrato delle proteine del latte

redazione 18 Agosto 2015
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