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Home Abstract Abstract altri derivati lattieri Pagina 9

Abstract altri derivati lattieri

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Identificazione contemporanea di tre patogeni

redazione - 13 Giugno 2013

Ricerca rapida di Staphylococcus aureus in campioni lattieri

Sintesi di proteine muscolari per assunzione di proteine di siero di latte

Aspetti economici dei sottoprodotti caseari

Bevande simbiotiche: effetto dell’addizione di anidride carbonica

Analisi sensoriale

Valutazioni di sostituti del sale nel burro

Redazione - 15 Ottobre 2013

Composizione delle MPC in funzione del processo di diafiltrazione

Redazione - 23 Febbraio 2014

Ottenere lattoperossidasi da siero di latte

Redazione - 21 Aprile 2014

Comparazione tra una terapia farmacologica e il consumo di un latte nutraceutico

redazione - 20 Novembre 2014
Sicurezza alimentare

Nuovi preservanti alimentari di origine naturale

redazione - 11 Agosto 2013
Tecnologia

Tipologia di grasso e caratteristiche di creme spalmabili

redazione - 9 Agosto 2013

Quantificare aflatossina M1 in latte e prodotti dairy

redazione - 21 Ottobre 2020

Stabilità aromatica di materie prime di origine lattiera

redazione - 15 Settembre 2014
Nutraceutica

Efficacia della lattoferrina sullo sviluppo del cancro al polmone

redazione - 20 Settembre 2013

Caratteristiche di succhi arricchiti con latte

Redazione - 23 Maggio 2014
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