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Home Abstract Abstract latte Pagina 6

Abstract latte

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Analisi di composti volatili rilevanti per il sapore del latte ovino

redazione - 21 aprile 2015

L. monocytogenes nei biofilm di latte crudo

Trasformazione indotte dal calore in latte di capra

Composizione microbica del latte crudo

Ricerca di adulteranti

Caratterizzazione di ceppi di stafilococchi particolarmente pericolosi

redazione - 26 ottobre 2020

Ricerca di antimicrobici nel latte: conservazione dei campioni

Redazione - 11 marzo 2014

Relazione tra lattoferrina e lisozima e dimensioni delle micelle caseiniche

Redazione - 22 dicembre 2013

Rivelare e quantificare L. monocytogenes in latte

redazione - 11 aprile 2015
Saggi molecolari

Separazione per gravità

redazione - 22 aprile 2013

Caratterizzare le popolazioni di lieviti e muffe in latte ovino

redazione - 16 novembre 2014
Laboratorio

Caratterizzazione di latte di diverse specie

redazione - 9 giugno 2013

Ricerca di antibiotici nel latte

redazione - 18 novembre 2014
Metodi immunologici di analisi

Rivelazione di 5-idrossimetil- 2-furfurolo (HMF) in latte

redazione - 19 agosto 2013

Studio genetico per predire il contenuto di cellule somatiche

Redazione - 16 maggio 2014
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