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Abstract latte

Casuale

Latte, integratori ed esercizio fisico aumentano i livelli di vitamina D nei bambini

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Influenze sulle proprietà di coagulazione del latte

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Fattori che influenzano gli aromi tipici del latte di capra

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Screening di antibiotici nel latte

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Protezione dalla fotossidazione di nuove pellicole

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Estrarre e rivelare l’ormone della crescita bovina ricombinante da latte

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Ricerca di antibiotici in latte di capra

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Contenimento della reazione di Maillard

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Chimica fisica di latte e derivati

Caratterizzazione di globuli di grasso di diversa dimensione

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Chimica fisica di latte e derivati

Influenza della dieta sulla composizione di latte ovino

redazione -
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