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Abstract latte

Casuale

Raccomandazioni per il latte per lo svezzamento

Nutrizione

Studio di lipidi sostitutivi nel latte materno

Relazione tra assunzione di latte e assorbimento di acidi fenolici

Contare i batteri VTEC in latte

Isolare il DNA genomico da latte

Tecnologia casearia

Trattamento di sanitizzazione e perdita vitaminica

Influenze sulla separazione gravitazionale del latte

Selezione genetica e composizione di acidi grassi del latte

Identificazione di cocchi in latte ovino di massa

Microbiologia

Validazione di modelli di crescita microbica

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