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Abstract latte

Casuale

Come i semi di lino della dieta influenzano la qualità nutrizionale del latte

Redazione -

Relazione tra assunzione di latte e assorbimento di acidi fenolici

Redazione -

Contenimento della reazione di Maillard

redazione -
Laboratorio

Caratterizzazione di latte di diverse specie

redazione -

Stimare la composizione di acidi grassi nel latte

Redazione -
Microbiologia

Attività lipolitica di batteri psicrotrofi

redazione -
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