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Abstract latte

Casuale
Chimica fisica di latte e derivati

Influenza della dieta sulla qualità di latte vaccino

Consumo di latte in popolazione ipolattasica

Microfiltrazione di latte delattosato

Studio genetico per predire il contenuto di cellule somatiche

Come i semi di lino della dieta influenzano la qualità nutrizionale del latte

Relazione tra assunzione di latte e assorbimento di acidi fenolici

Impiego delle microonde contro l’attività biologica delle tossine

Varianti genetiche di κ-caseina e componenti del latte

Latte e imballaggi attivi

Saggi molecolari

Ricerca di batteri vitali di Escherichia coli O157:H7 nel latte

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