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Home Abstract Abstract latte Pagina 5

Abstract latte

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Monitoraggio ottico della fase grassa del latte

redazione - 19 giugno 2013

Influenza del sistema d’allevamento sul potere antiossidante del latte

Ricerca di antibiotici

Quantificazione di singoli acidi grassi in latte

Influenza dei trattamenti ad alte pressioni su latte UHT

Ereditabilità dello spettro di trasmittanza del latte per predire i valori riproduttivi

Redazione - 30 gennaio 2014

Analisi quantitativa della composizione di latte

Redazione - 12 novembre 2013

Fattori che influenzano gli aromi tipici del latte di capra

redazione - 17 agosto 2015
Microbiologia

Ricerca di antibiotici

redazione - 16 luglio 2013
Microbiologia

Composizione microbica del latte crudo

Redazione - 22 gennaio 2014

Latte di capra in situazioni di anemia da carenza di Fe

Redazione - 17 aprile 2014

Ricerca di antimicrobici nel latte: conservazione dei campioni

Redazione - 11 marzo 2014

Caratterizzazione e comportamento delle caseine e delle loro micelle

Redazione - 18 gennaio 2014

Misurare la vitamina B2 nel latte

redazione - 6 agosto 2020
Tecnologia casearia

Nuove tecnologie sanitizzanti non termiche

redazione - 18 settembre 2013
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