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Abstract latte

Casuale

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Idrolisati proteici di latte di capra altamente ACE inibitori

Conta automatica delle cellule somatiche

Influenze sulla separazione gravitazionale del latte

Relazione tra lattoferrina e lisozima e dimensioni delle micelle caseiniche

Chimica fisica di latte e derivati

Degradazione del colesterolo durante la conservazione del latte

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Screening di antibiotici nel latte

Tecnologia casearia

Microfiltrazione di sieroproteine da latte magro

Ricerca di antibiotici in latte di capra

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