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Home Abstract Pagina 13

Abstract

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Relazione tra lattoferrina e lisozima e dimensioni delle micelle caseiniche

Redazione 22 Dicembre 2013

Attività positiva di un lattobacillo contro la colite ulcerosa

redazione 30 Agosto 2014

Influenze sulla separazione gravitazionale del latte

22 Luglio 2014

Rilevamento di un lattobacillo in Grana Padano con anticorpi fagici per le proteine S-layer...

redazione 24 Ottobre 2014

Effetti del trattamento ad alte pressioni durante la stagionatura

redazione 19 Giugno 2013

Colture starter che inibiscono la crescita di patogeni

Redazione 18 Febbraio 2014

Utilizzo di polifosfati di fusione a diversa lunghezza

Redazione 12 Aprile 2014

Caratterizzazione di muffe e lieviti

Redazione 15 Maggio 2014

Inattivazione termica di spore in alimenti per l’infanzia

redazione 16 Settembre 2013

Determinazione di pesticidi organoclorurati (OCP) in latte

redazione 3 Dicembre 2014
1...121314...54Pagina 13 di 54

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