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Abstract

Casuale

Stabilità di bevande cardioprotettive

redazione -

Utilizzo di probiotici come bioconservanti in yogurt non solo vaccini

redazione -

Determinazione di ioduro in ingredienti per uso caseario

Redazione -

Latte e imballaggi attivi

Redazione -

Misurare la vitamina B2 nel latte

redazione -

Adattamento al gusto di yogurt di capra

redazione -

Aumento della vitalità di probiotici

Redazione -

Batteriocine attive nel latte

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Integratori alimentarie effetti sulla composizione lipidica di latte ovino

redazione -

Caratterizzazione di globuli di grasso di diversa dimensione

Redazione -
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