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Produzione di latte fortificato in vitamina A

redazione 11 Giugno 2013

Influenza della dieta delle bovine su diverse proprietà della mozzarella

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Lattobacillo per la prevenzione dei danni da enteropatogeni

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Metodo rapido per Salmonella spp. in campioni lattieri

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Studio sulla fusione del grasso di latte

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Microbiota della crosta del formaggio

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Ricerca dei patogeni mediante tecnologia SERS

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Caratteristiche di diversi tipi di yogurt ricostituito

redazione 19 Aprile 2015

Microfiltrazione di latte delattosato

redazione 19 Febbraio 2015
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