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Abstract

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Effetto di colture probiotiche sulle caratteristiche della scamorza di pecora

Redazione - 21 novembre 2013

Isolare batteri lattici dal latte d’asina

redazione - 15 luglio 2013

Ricercare Salmonella in latte, yogurt e formaggio

redazione - 13 febbraio 2015

Controllo microbiologico del latte crudo

redazione - 18 agosto 2013

Microfiltrazione di latte delattosato

redazione - 19 febbraio 2015

Analisi di Mycoplasma agalactiae in latte ovino

redazione - 25 settembre 2013

Integratori alimentarie effetti sulla composizione lipidica di latte ovino

redazione - 21 agosto 2015

Probiotici anti-shigatossina II da E. coli

redazione - 24 maggio 2013

Rilevamento di un lattobacillo in Grana Padano con anticorpi fagici per le proteine S-layer...

redazione - 24 ottobre 2014

Nuovi preservanti alimentari di origine naturale

redazione - 11 agosto 2013
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