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A lezione di un nuovo modello imprenditoriale per il Parmigiano Reggiano

redazione - 22 Ottobre 2015

Parmigiano Reggiano: chieste modifiche al disciplinare

Prima Ricetta, eco gelato di Sammontana

Turismo enogastronomico. L’estate trentina dedicata a latte e derivati

Il Provolone Valpadana riparte dall’internazionalizzazione

Le ambizioni di Sodiaal sul burro regionale Nature de Breton

redazione - 28 Marzo 2023

Minecraft gelato, da Unilever col brivido

redazione - 14 Luglio 2025

La Dieta del Grana Padano

redazione - 17 Luglio 2015

Vallelata lancia il progetto “Attiva per l’ambiente”

redazione - 26 Marzo 2016

A pieno regime la joint venture tra Arla Foods e DMK

redazione - 23 Aprile 2015

Per l’Italia sono necessari regolamento etichettatura e revisione strumenti contro le crisi

redazione - 17 Marzo 2015

Alleggerimento per il pack secondario di mozzarella Santa Lucia Tris

redazione - 9 Settembre 2021

La FDA intende ridefinire il claim “sano” in etichetta

redazione - 29 Settembre 2016

I dubbi di EDA sull’accordo UE-USA

redazione - 1 Settembre 2025

Fumata nera al Codex non solo per la questione fusi

redazione - 13 Luglio 2016
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