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Ma da dove proviene il “Parmesan” per gli americani?

Il lisozima? È coadiuvante tecnologico nel Grana Padano

Estate 2023 a ritmo di Cornetto

Gelati e ghiaccioli dolcificati con Stevia

Dairy summit. La filiera alla prova della sostenibilità

redazione - 11 Novembre 2021

Il riconoscimento delle IG comunitarie costerebbe miliardi di dollari all’industria lattiera a stelle e strisce

redazione - 13 Ottobre 2016

Lombardia, aspettando l’Expo tra qualità e bed & breakfast

redazione - 3 Aprile 2013

Froneri sbarca in Israele

redazione - 5 Luglio 2019

Dairy Summit: la sostenibilità di filiera per Granarolo

redazione - 28 Novembre 2020

Il GSE rende note procedure per la qualifica degli impianti produzione di biometano

redazione - 25 Agosto 2015

Per Commissione contraffazione servono norme semplici ma rigorose

redazione - 25 Agosto 2015

Obesità infantile: pubblicata una guida tecnica UE sul cibo sano nelle scuole

redazione - 24 Febbraio 2017

Come affrontare il problema dello zucchero aggiunto: alcune proposte inglesi

redazione - 22 Febbraio 2016

Il sapore non beneficia della tutela del diritto d’autore

redazione - 15 Novembre 2018
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