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Ma da dove proviene il “Parmesan” per gli americani?

Il lisozima? È coadiuvante tecnologico nel Grana Padano

Estate 2023 a ritmo di Cornetto

Gelati e ghiaccioli dolcificati con Stevia

A Bressanvido va in scena “Transumando”

redazione - 30 agosto 2023

Brazzale inaugura i nuovi laboratori

redazione - 10 aprile 2024

Sergio Marchi è il nuovo direttore generale ISMEA

redazione - 7 novembre 2024

Dal 20 al 22 ottobre Bergamo ospiterà l’VIII edizione di Forme

redazione - 12 ottobre 2023

Ormai risanato il Consorzio Virgilio pensa al futuro

redazione - 1 luglio 2024

Green claims: nuova guida Conai alla direttiva 2024/825

redazione - 11 ottobre 2024

EUIPO: respinti marchi per fette di formaggio a forma di cuore

redazione - 9 novembre 2023
latte maremma

Granarolo e Latte Maremma: le strade delle due coop si incontrano

redazione - 25 marzo 2024

Nuovo look per Gioiella

redazione - 8 maggio 2024

Corso di tecniche e tecnologie di caseificazione

redazione - 8 maggio 2024
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