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Abstract altri derivati lattieri

Casuale

Comparazione tra una terapia farmacologica e il consumo di un latte nutraceutico

redazione -

Caratteristiche di adesione intestinale di un lattobacillo

Redazione -
Nutraceutica

Proteine del siero contro i danni da stress ossidativo

redazione -
Laboratorio

Studio sulla fusione del grasso di latte

Redazione -
Tecnologia casearia

Trattamento del siero caseario per l’ottenimento di concentrati proteici

Redazione -
Chimica fisica

Influenza del contenuto in grasso nelle creme spalmabili

redazione -

Effetto epatoprotettivo di siero fermentato

redazione -

Determinazione di residui di diciandiamide in latte formulato

Redazione -

Tecniche di microincapsulamento di batteri lattici

Redazione -

Migrazione di residui di farmaci in prodotti derivati del latte

Redazione -
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