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Abstract altri derivati lattieri

Casuale
Chimica fisica di latte e derivati

Influenze sull’attività chaperone della b-caseina

redazione -

Caratteristiche di adesione intestinale di un lattobacillo

Redazione -

Formule per l’infanzia: influenza del trattamento di essiccazione

Redazione -
Chimica fisica di latte e derivati

Stabilità alla digestione di liposomi con lattoferrina

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Caratterizzazione di prodotti caseari da siero probiotici

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PENsiero gustoso

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Influenze sulla composizione e il comportamento del grasso caseario

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Proteine del siero concentrate con diversi contenuti di caseina

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Effetto epatoprotettivo di siero fermentato

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Chimica-fisica di latte e derivati

Determinazione del contenuto di azoto

redazione -
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