Saggi molecolari

Conte batteriche in latte ovino

Chimica fisica di latte e derivati

Influenza di mangimi biologici sulla composizione del latte

Metodi immunologici di analisi

Test di gravidanza su latte vaccino

Microbiologia

Ricerca di Salmonella spp. in latte

Chimica fisica di latte e derivati

Quantificare l’acido lattico durante la fermentazione del latte