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Abstract latte

Casuale
Saggi molecolari

Ricerca di batteri vitali di Escherichia coli O157:H7 nel latte

Redazione -
Chimica fisica di latte e derivati

Influenza della dieta sulla qualità di latte vaccino

redazione -
Tecnologia casearia

Trattamento di sanitizzazione e perdita vitaminica

redazione -

Attività lipolitica di psicrotrofi contaminanti a diverse temperature di stoccaggio

Redazione -

Peptidi modificati elettrochimicamente

redazione -

Determinazione di calcio, fosforo e acidità titolabile nel latte

redazione -
Microbiologia

Crescita di Streptococcus thermophilus in latte irradiato

redazione -
Saggi molecolari

L. monocytogenes nei biofilm di latte crudo

redazione -

Come i semi di lino della dieta influenzano la qualità nutrizionale del latte

Redazione -

Come il latte materno influenza la sopravvivenza di bimbi a rischio

redazione -
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