• News
  • Editoriali
  • Impianti
  • Packaging
  • Tecnologia applicata
  • Mercato
  • Statistiche
  • Archivio
    • Speciale
    • Abstract
    • Innovazione
      • Speciale innovazione 2018
    • Formaggio del mese
    • Inchiesta
    • Protagonisti
Cerca
  • Chi siamo
  • Abbonati alla rivista
  • Iscriviti alla newsletter
  • Libri
  • Corsi on-line
Il Latte
  • News
  • Editoriali
  • Impianti
  • Packaging
  • Tecnologia applicata
  • Mercato
  • Statistiche
  • Archivio
    • Speciale
    • Abstract
    • Innovazione
      • Speciale innovazione 2018
    • Formaggio del mese
    • Inchiesta
    • Protagonisti
Home Abstract Abstract latte Pagina 8

Abstract latte

Casuale
  • Ultimi
  • Articoli in evidenza
  • Più popolari
  • Gli Articoli popolari di questa settimana
  • Dal punteggio
  • Casuale

Ricerca di antimicrobici nel latte: conservazione dei campioni

Redazione - 11 Marzo 2014

Influenza del lattosio sull’aggregazione proteica

Estrazione rapida di tutte le classi lipidiche del latte

Ricerca di L. monocytogenes in latte

Estrarre e rivelare l’ormone della crescita bovina ricombinante da latte

Nutraceutica

Proprietà dei lipidi delle membrane dei globuli di grasso

Redazione - 24 Giugno 2013

Microfiltrazione di latte delattosato

redazione - 19 Febbraio 2015
Saggi molecolari

Ricerca di L. monocytogenes in latte

redazione - 7 Giugno 2013

Influenza del sistema d’allevamento sul potere antiossidante del latte

redazione - 20 Luglio 2015

Caratterizzare le popolazioni di lieviti e muffe in latte ovino

redazione - 16 Novembre 2014
Tecnologia casearia

Peptidi biologicamente attivi da latte di capra

redazione - 15 Agosto 2013
Microbiologia

Composizione microbica del latte crudo

Redazione - 22 Gennaio 2014

Isolamento di potenziali batteri lattici probiotici

redazione - 24 Febbraio 2020

Effetto della temperatura sulle prestazioni di UF

redazione - 11 Luglio 2015

Latte e imballaggi attivi

Redazione - 20 Febbraio 2014
1...789...15Pagina 8 di 15

Leggi la rivista

  • n.11 - Dicembre 2025
  • n.10 - Novembre 2025
  • n.9 - Ottobre 2025
Edicola Web

Iscriviti alla newsletter

  • Privacy Policy
  • Cookie Policy
© Tecniche Nuove Spa • Tutti i diritti riservati. Sede legale: Via Eritrea 21 - 20157 Milano. Capitale sociale: 5.000.000 euro interamente versati. Codice fiscale, Partita Iva e Iscrizione al Registro delle Imprese di Milano: 00753480151
Registrazione N. 108 del 12-3-1976 Tribunale di Milano - Iscritta al ROC Registro degli Operatori di Comunicazione al n° 6419 (delibera 236/01/Cons del 30.6.01 dell'Autorità per le Garanzie nelle Comunicazioni)