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Microfiltrazione con membrane a spirale: influenza della caseina

redazione - 21 Settembre 2013

Prodotti caseari e biomarker infiammatori

Redazione - 20 Marzo 2014

Confronto tra peptidi di latte crudo e pastorizzato

redazione - 25 Agosto 2015

Rilascio di peptidi bioattivi da proteine casearie a livello intestinale

Redazione - 21 Marzo 2014

Quantificazione di singoli acidi grassi in latte

redazione - 22 Agosto 2013

Ricerca di Strep. agalactiae e Staph. aureus in latte di massa

redazione - 29 Settembre 2014

Identificazione di lieviti in latte

Redazione - 16 Dicembre 2013

Attività anticolesterolemica di un ceppo di L. casei

Redazione - 12 Marzo 2014

Nuovi trattamenti di inattivazione di Escherichia coli

redazione - 10 Giugno 2013

Utilizzo di polifosfati di fusione a diversa lunghezza

Redazione - 12 Aprile 2014
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