Home Abstract Pagina 8

Abstract

Casuale

Formule per l’infanzia: influenza del trattamento di essiccazione

Le proteine del latte potrebbero alleviare gli effetti collaterali della chemioterapia

Quanto l’etichettatura influenza la percezione di sapore?

Attività biologica di estratti peptidici di alcuni formaggi

Importanza delle informazioni nutrizionali

Riduzione dei tempi di fermentazione dello yogurt

Metodi coltura-dipendenti e PCR per S. aureus

Aumento della shelf life dello yogurt

Efficacia dei trattamenti di sanificazione di membrane a osmosi inversa

Probiotici anti-tossine clostridiche

1...789...54Pagina 8 di 54
© Tecniche Nuove Spa • Tutti i diritti riservati. Sede legale: Via Eritrea 21 - 20157 Milano. Capitale sociale: 5.000.000 euro interamente versati. Codice fiscale, Partita Iva e Iscrizione al Registro delle Imprese di Milano: 00753480151
Registrazione N. 108 del 12-3-1976 Tribunale di Milano - Iscritta al ROC Registro degli Operatori di Comunicazione al n° 6419 (delibera 236/01/Cons del 30.6.01 dell'Autorità per le Garanzie nelle Comunicazioni)