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Il siero di latte è una risorsa per diversi mercati
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16 gennaio 2015
In rialzo la domanda di caseinato di sodio
Forte competizione di prezzo nel latte UHT
Prospettive di crescita per la polvere di latte
Calano i consumi di yogurt
Asiago Dop: bene il 2019; in arrivo il nuovo disciplinare
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10 luglio 2020
Unilever: vendite gelato +9% nel 2022
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9 febbraio 2023
Per Confagricoltura il Parmigiano Reggiano è primo per valore alla produzione
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2 aprile 2019
In calo nel 1 trimestre Centrale del latte d’Italia
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15 maggio 2019
Vendite dairy in Italia: +8,6 nei primi 8 mesi 2020
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2 dicembre 2020
Quotazioni 2018: bene per i “duri” male per il burro
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31 gennaio 2019
Grana Padano: vendite record a dicembre
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27 gennaio 2021
L’istantanea di Unioncamere Lombardia
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25 ottobre 2019
Un po’ di ossigeno per il mercato dei formaggi ovini
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1 dicembre 2021
Latteria Soligo: risultati positivi nel 2021; difficoltoso il 2022
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2 maggio 2022
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