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Claudio Troiani
16 Gennaio 2015
Forte competizione di prezzo nel latte UHT
In rialzo la domanda di caseinato di sodio
Prospettive di crescita per la polvere di latte
Calano i consumi di yogurt
Gorgonzola: tiene l’export
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8 Settembre 2022
Lieve calo della produzione di Taleggio
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27 Settembre 2022
Monitor dei distretti Intesa Sanpaolo: il lattiero rallenta nel primo semestre
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16 Novembre 2023
Parmigiano Reggiano: nel 2023 vendite totali +8,4% a volume
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26 Marzo 2024
Arborea: il riassetto continua
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2 Maggio 2024
In rialzo la produzione di Gorgonzola nel 2023
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29 Maggio 2023
Formaggi DOP/IGP: nel 2022 crescono a valore, stabili a volume
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18 Dicembre 2023
Formaggi pecorini: i prezzi elevati frenano i volumi
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23 Maggio 2024
Stime del breve periodo dell’export UE: bene SMP e burro, male i formaggi
redazione
14 Luglio 2023
Asiago DOP: crescono la base e l’export
redazione
5 Maggio 2023
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