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redazione - 16 Maggio 2019

Ma da dove proviene il “Parmesan” per gli americani?

Il lisozima? È coadiuvante tecnologico nel Grana Padano

Estate 2023 a ritmo di Cornetto

Gelati e ghiaccioli dolcificati con Stevia

Un 2020 nel segno della promozione per l’Asiago

redazione - 9 Dicembre 2019

Presentati i dati del progetto di monitoraggio collettivo DOP e IGP in Europa

redazione - 10 Marzo 2016

Gelato (Sammontana) tra due biscotti (Loacker)

redazione - 17 Marzo 2022

La filiera del Taleggio al tempo del Covid-19

redazione - 23 Aprile 2020

Il latte fa bene (all’Italia). Dal foraggio al formaggio

redazione - 16 Luglio 2019

Il Parlamento UE vota per la tutela delle denominazioni dairy

redazione - 28 Ottobre 2020

Lactalis, corposi investimenti in Italia

redazione - 4 Dicembre 2023

Sfide e opportunità per il settore UE del bestiame da latte e carne

redazione - 26 Febbraio 2017

UK: consumi di formaggio in crescita durante il lockdown

redazione - 5 Agosto 2020

A chi spetta l’ultima fetta di cheesecake? Questo è il dilemma!

redazione - 10 Febbraio 2021
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