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Flavio Ferretti è il neopresidente di IBC

redazione - 12 Maggio 2023

Latteria sociale di Cameri, culla centenaria del Gorgonzola

Il formaggio inglese conquista anche i palati francesi

Global Cheese Awards 2015: italiano il miglior formaggio d’Europa

Dalla prima assemblea di AOP Latte Italia

Froneri rivitalizza Häagen-Dazs negli USA

redazione - 28 Luglio 2022

Mozzarella in cucina

redazione - 13 Febbraio 2015

Nel 2012-2016 consumi di latte in calo del 7%

redazione - 17 Luglio 2017

Nuovo consiglio di amministrazione per il Consorzio di tutela mozzarella di bufala

redazione - 28 Giugno 2017

Fumata nera al Codex non solo per la questione fusi

redazione - 13 Luglio 2016

Bel rafforza la sua presenza in Asia

redazione - 7 Ottobre 2025

Le denominazioni latte, panna, burro, formaggio e yogurt sono riservate solo ai prodotti di origine animale

redazione - 14 Giugno 2017

Piave DOP: “Nice to Eat-EU”

redazione - 10 Giugno 2019

Il peso delle coop nel dairy

redazione - 18 Dicembre 2018

McDonald’s Italia: nel 2013 calato l’uso di formaggi DOP

redazione - 27 Novembre 2014
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