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Additivi in formaggi stagionati: il Codex modifica alcuni standard

redazione 8 Aprile 2019

Aggiornato il disciplinare della DOP Chavignol

Le previsioni per il settore lattiero al 2030

Iniziativa anti-spreco, una grande campagna che parte dalle bottiglie del latte

Arla investe 12 milioni nelle infant formula

Fonterra foodservice: obiettivo fatturato 5 miliardi $ entro il 2023

redazione 19 Ottobre 2017

Accordo triennale tra la catena Morrisons, Dairy Crest e Arla

redazione 22 Gennaio 2015

Più fruibile il sito web del Parmigiano Reggiano

redazione 11 Maggio 2023

Firmato il decreto sull’indicazione di origine obbligatoria in etichetta

redazione 12 Dicembre 2016

Gli esiti dei controlli igienici negli alpeggi lombardi

redazione 16 Aprile 2020
mecspe 2026

MECSPE 2026: protagonista la Start Up Factory

Andrea Malambri 16 Luglio 2025

La Turchia chiede l’IGP per il Silifke Yoğurdu

redazione 27 Settembre 2024

Efsa sollecita invio di pareri sui requisiti rivisti dei claim

redazione 9 Agosto 2016

L’impegno dei produttori europei nei confronti dei grassi trans

redazione 26 Novembre 2015

Gelato su stecco alla violetta: novità con tocco vintage

redazione 14 Maggio 2021
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