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Nuii, gelato esotico su stecco

redazione - 16 Maggio 2019

Ma da dove proviene il “Parmesan” per gli americani?

Il lisozima? È coadiuvante tecnologico nel Grana Padano

Estate 2023 a ritmo di Cornetto

Gelati e ghiaccioli dolcificati con Stevia

All’Università di Parma finanziamenti per la ricerca lattiero-casearia

redazione - 9 Gennaio 2019

Guida sull’indicazione d’origine dell’ingrediente primario

redazione - 3 Aprile 2019

Lanciata la nuova edizione del Concorso Nazionale del Montasio Dop

redazione - 15 Marzo 2016

A scuola di analisi sensoriale

redazione - 8 Settembre 2014

Dal 5 luglio tornano le Giornate dello Yogurt a Vipiteno

redazione - 17 Giugno 2015

Nestlé inaugura fabbrica a zero consumo di acqua

redazione - 12 Dicembre 2014

Fusione INEA-CRA: nominato commissario

redazione - 7 Gennaio 2015

Primo concorso europeo di video per casari principianti

redazione - 13 Giugno 2016

Ridurre gli oli minerali nella filiera alimentare

redazione - 11 Settembre 2018

Ornua alla conquista della Corea con il burro

redazione - 24 Novembre 2017
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