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Home Abstract Abstract altri derivati lattieri Pagina 13

Abstract altri derivati lattieri

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Ampliamento dello standard per la misurazione delle proteine

Redazione 16 Aprile 2014

Misura di β-lattamasi

Combattere il cancro e le malattie infettive con le proteine del latte

Identificazione di batteri sporigeni

Aumentare la resa della ricotta

MALDI-TOF MS per la conferma di Cronobacter sakazakii

redazione 19 Novembre 2014

Rilevazione di adulteranti vegetali in latte in polvere

15 Giugno 2014

Riduzione dei rischi cardiovascolari con grassi del latte fortificati

Redazione 20 Febbraio 2014

Determinazione di residui di diciandiamide in latte formulato

Redazione 9 Dicembre 2013

Progressi sulla sperimentazione di peptidi caseari bioattivi

redazione 20 Aprile 2015

Stabilità aromatica di materie prime di origine lattiera

redazione 15 Settembre 2014

Comparazione tra una terapia farmacologica e il consumo di un latte nutraceutico

redazione 20 Novembre 2014

Consumo di zuccheri sotto la lente

redazione 6 Febbraio 2016

Proprietà di MPC in funzione del metodo di essiccamento

Redazione 16 Febbraio 2014

Proteine del siero concentrate con diversi contenuti di caseina

redazione 20 Dicembre 2014
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