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Home Abstract Abstract altri derivati lattieri Pagina 12

Abstract altri derivati lattieri

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Ampliamento dello standard per la misurazione delle proteine

Redazione 16 Aprile 2014

Combattere il cancro e le malattie infettive con le proteine del latte

Identificazione di batteri sporigeni

Aumentare la resa della ricotta

Discriminare i ceppi Bifidobacterium animalis ssp. lactis

Quale prodotto probiotico caseario migliora la glicemia postprandiale?

redazione 20 Febbraio 2020

Formulazione di un dessert con prebiotici e dolcificanti

redazione 28 Agosto 2014

Stabilità termica di proteine del siero isolate

redazione 24 Dicembre 2014

Relazione di uno studio sui probiotici

Redazione 10 Febbraio 2014

Attività antiipertensiva del latticello

23 Luglio 2014

Formule per l’infanzia: influenza del trattamento di essiccazione

Redazione 17 Febbraio 2014

Rilevazione di adulteranti vegetali in latte in polvere

15 Giugno 2014

Aumento della vitalità di probiotici

Redazione 15 Aprile 2014

MALDI-TOF MS per la conferma di Cronobacter sakazakii

redazione 19 Novembre 2014

Rilevazione di Cronobacter in prodotti per l’infanzia

redazione 6 Dicembre 2014
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