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Abstract latte

Casuale

Ricerca di antibiotici in latte di capra

Laboratorio

Ottimizzazione di una tecnica delattosante

Ereditabilità dello spettro di trasmittanza del latte per predire i valori riproduttivi

Microbiologia

Isolare batteri lattici dal latte d’asina

Chimica fisica di latte e derivati

Aumento della solubilità della curcumina in latte

Determinazione di pesticidi organoclorurati (OCP) in latte

Selezione genetica e composizione di acidi grassi del latte

Saggi molecolari

Ricerca di L. monocytogenes in latte

Chimica fisica di latte e derivati

Trasformazione indotte dal calore in latte di capra

Saggi molecolari

Conte batteriche in latte ovino

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