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redazione 20 Febbraio 2015

Proprietà di MPC in funzione del metodo di essiccamento

Redazione 16 Febbraio 2014

Miglioramento della sintesi muscolare in anziani

19 Luglio 2014

Identificazione contemporanea di tre patogeni

redazione 13 Giugno 2013

Purea di banana per veicolare probiotici in yogurt

Redazione 13 Dicembre 2013

Verifica di qualità e sicurezza microbiologica della mozzarella

Redazione 23 Febbraio 2014

Proprietà di rivestimenti a base di proteine del siero denaturate

redazione 29 Dicembre 2014

Complessi sieroproteine-polisaccaridi per innovativi dessert

redazione 20 Aprile 2017

Reale biodisponibilità di vitamine in alimenti dietetici

redazione 17 Settembre 2014

Varianti genetiche di κ-caseina e componenti del latte

Redazione 18 Marzo 2014
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