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Caratteristiche di adesività di probiotici

- 21 Luglio 2014

Effetti salutari di peptidi bioattivi del latte in alimenti per bambini

redazione - 20 Settembre 2014

Lattococchi produttori di GABA per abbassare la pressione sanguigna

Redazione - 29 Dicembre 2013

Stabilità aromatica di materie prime di origine lattiera

redazione - 15 Settembre 2014

Aumento della shelf life dello yogurt

redazione - 6 Agosto 2013

Influenze sulla composizione e il comportamento del grasso caseario

redazione - 19 Ottobre 2014

Nell’urina scoperti biomarcatori dell’obesità infantile

redazione - 13 Gennaio 2018

Mozzarelle prodotte con cagli atipici

Redazione - 10 Aprile 2014

Aumento della vitalità di probiotici

Redazione - 15 Aprile 2014

Controllare la contaminazione STEC in latte crudo per mozzarella

Redazione - 17 Marzo 2014
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