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Home Abstract Pagina 26

Abstract

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Controllo microbiologico del latte crudo

redazione - 18 agosto 2013

Aumento della vitalità di probiotici

Redazione - 15 aprile 2014

Determinazione dell’attività enzimatica in ambito caseario

redazione - 22 aprile 2013

Caratterizzazione di globuli di grasso di diversa dimensione

Redazione - 25 giugno 2013

Come i semi di lino della dieta influenzano la qualità nutrizionale del latte

Redazione - 11 dicembre 2013

Rivelazione di 5-idrossimetil- 2-furfurolo (HMF) in latte

redazione - 19 agosto 2013

Ricerca di due composti furfurali in latti per neonati

redazione - 17 aprile 2015

Caratterizzazione di muffe e lieviti

Redazione - 15 maggio 2014

Influenze sulla separazione gravitazionale del latte

- 22 luglio 2014

Determinazione dell’acidificazione

Redazione - 15 novembre 2013
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