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Home Abstract Pagina 34

Abstract

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La grande complessità del sistema latte

16 Luglio 2014

Metodo rapido per lo screening del latte di massa

redazione 12 Giugno 2013

Valutazioni di sostituti del sale nel burro

Redazione 15 Ottobre 2013

Separazione per gravità

redazione 22 Aprile 2013

Selezione genetica e composizione di acidi grassi del latte

Redazione 14 Marzo 2014

Metodo rapido per Salmonella spp. in campioni lattieri

redazione 30 Settembre 2014

Probiotici anti-tossine clostridiche

redazione 22 Maggio 2013

Proprietà di idrolizzati di proteine denaturate

Oxana Selari 23 Giugno 2013

Valutazione della crescita naturale di Listeria

Redazione 19 Maggio 2014

Studio dei profili peptidi di yogurt probiotici e simbiotici

redazione 22 Ottobre 2020
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