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Home Abstract Pagina 37

Abstract

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Gusto e benessere indirizzano i consumatori nella scelta di bevande lattiere e vegetali

redazione - 23 Agosto 2017

Rivelazione di 5-idrossimetil- 2-furfurolo (HMF) in latte

redazione - 19 Agosto 2013

Caratterizzazione di globuli di grasso di diversa dimensione

Redazione - 25 Giugno 2013

Raccomandazioni per il latte per lo svezzamento

redazione - 25 Ottobre 2014

Isolare il DNA genomico da latte

redazione - 3 Gennaio 2014

Determinazione dell’attività enzimatica in ambito caseario

redazione - 22 Aprile 2013

Nuovi stabilizzatori naturali nelle miscele per gelato

redazione - 16 Ottobre 2014

Influenza del lattosio sull’aggregazione proteica

redazione - 7 Agosto 2013

Ricerca rapida di Staphylococcus aureus in campioni lattieri

redazione - 24 Agosto 2015

Migliorare la solubilità del concentrato delle proteine del latte

redazione - 18 Agosto 2015
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