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Abstract

Casuale

Ricerca di progesterone in latte vaccino

Redazione -

Valutazione della crescita naturale di Listeria

Redazione -

Componenti responsabili dell’attività immunomodulatoria in probiotici

redazione -

Varianti genetiche di κ-caseina e componenti del latte

Redazione -

Predizione di qualità sensoriale del formaggio

Redazione -

Miglioramento della sintesi muscolare in anziani

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Preparazioni di proteine del siero per bevande limpide

redazione -

Composizione delle MPC in funzione del processo di diafiltrazione

Redazione -

Influenza della salamoia sulla crescita di Listeria

Redazione -

Microfiltrazione con membrane a spirale: influenza della caseina

redazione -
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