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Proprietà di idrolizzati di proteine denaturate

Oxana Selari 23 Giugno 2013

Valutazione della plasminolisi in latte alimentare

redazione 25 Settembre 2014

Purea di banana per veicolare probiotici in yogurt

Redazione 13 Dicembre 2013

Ricerca di due composti furfurali in latti per neonati

redazione 17 Aprile 2015

Come i semi di lino della dieta influenzano la qualità nutrizionale del latte

Redazione 11 Dicembre 2013

Stabilità di bevande cardioprotettive

redazione 29 Aprile 2013

Sopravvivenza di probiotici alla digestione

redazione 19 Aprile 2013

Attività positiva di un lattobacillo contro la colite ulcerosa

redazione 30 Agosto 2014

Una nuova estrazione a impronta molecolare per la rilevazione di residui antibiotici

redazione 12 Aprile 2015

Colture starter che inibiscono la crescita di patogeni

Redazione 18 Febbraio 2014
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