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Abstract

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Distinguere tra formaggi da latte crudo o trattato

Redazione 13 Dicembre 2013

Sviluppo di formaggi a basso tenore in sodio

redazione 20 Ottobre 2014

Probiotici antiobesità

redazione 28 Febbraio 2015

Ricerca di adulteranti

redazione 26 Giugno 2013

Proprietà di alcuni idrolizzati di caseina bovina

Oxana Selari 20 Giugno 2013

Prevenire il rigonfiamento dei formaggi duri

Redazione 20 Ottobre 2013

Acidificazione e demineralizzazione di micelle di caseina

redazione 16 Luglio 2015

Una nuova estrazione a impronta molecolare per la rilevazione di residui antibiotici

redazione 12 Aprile 2015

PET-depolimerasi ingegnerizzata per degradare e riciclare bottiglie

redazione 8 Settembre 2020

Peptidi modificati elettrochimicamente

redazione 15 Luglio 2015
1...495051...54Pagina 50 di 54

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