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Home Abstract Abstract yogurt e latte fermentato Pagina 2

Abstract yogurt e latte fermentato

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Caratteristiche di diversi tipi di yogurt ricostituito

redazione - 19 Aprile 2015

Conservazione della vitalità microbica

Valutazione sensoriale di yogurt aromatizzati

Nuovi prodotti arricchiti in derivati dei legumi

Consumo di yogurt probiotici alla frutta contro patologie gastrointestinali

Yogurt arricchito e stress

redazione - 24 Febbraio 2015

Analisi di composti aromatici in latte fermentato

Redazione - 9 Marzo 2014

Utilizzo di probiotici come bioconservanti in yogurt non solo vaccini

redazione - 9 Agosto 2015
Nutraceutica

Studio di lattobacilli probiotici ipocolesterolemizzanti

Redazione - 16 Ottobre 2013

Adattamento al gusto di yogurt di capra

redazione - 29 Agosto 2014

Influenze sulla crescita e il metabolismo di batteri nello yogurt

Redazione - 13 Maggio 2014

Studio di yogurt probiotici

redazione - 22 Agosto 2015

Selezione di nuovi ceppi probiotici

Redazione - 25 Febbraio 2014

Ricerca di Staph. aureus vitali in latte in polvere

redazione - 23 Agosto 2015
Chimica fisica di latte e derivati

Caratteristiche di un esopolisaccaride utilizzato come sostitutivo della frazione grassa

redazione - 19 Giugno 2013
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