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Abstract yogurt e latte fermentato

Casuale

Riduzione dei tempi di fermentazione dello yogurt

redazione -

Rassegna sulla fortificazione dello yogurt

Redazione -
Microbiologia

Influenza di polisaccaridi sulla vitalità e sull’attività batterica

redazione -

Effetti dei probiotici su yogurt e latti fermentati

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Effetti del latte fermentato sui disturbi gastrointestinali in adulti

redazione -
Microbiologia

Effetto della miscelazione di prebiotici con probiotici

Redazione -

Consumo di yogurt probiotici alla frutta contro patologie gastrointestinali

Redazione -

Ma quanto si zucchera uno yogurt?

redazione -

Variazioni tecnologiche in yogurt probiotici

Redazione -

Nuovi prodotti arricchiti in derivati dei legumi

redazione -
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