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Abstract altri derivati lattieri

Casuale

Attività antiipertensiva del latticello

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La ricerca evidenzia il contributo di una forma meno nota di vitamina D

redazione -
Sicurezza alimentare

Inattivazione termica di spore in alimenti per l’infanzia

redazione -

Quantificare aflatossina M1 in latte e prodotti dairy

redazione -

Le proteine del latte potrebbero alleviare gli effetti collaterali della chemioterapia

redazione -

Doppio uso del siero di latte nella produzione di probiotici

redazione -

Produzione di salse a basso tenore calorico

redazione -
Saggi molecolari

Diversità microbica nel latticello

Redazione -

Composizione delle MPC in funzione del processo di diafiltrazione

Redazione -
Metodi immunologici di analisi

Ricerca di patogeni con un biosensore

redazione -
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