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Quantificazione di Clostridium tyrobutyricum

redazione - 22 Settembre 2013

Benefici della fortificazione con leucina di prodotti caseari

- 13 Giugno 2014

Consumo di latte in popolazione ipolattasica

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Ottimizzazione di uno yogurt delattosato

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Peptidi bioattivi da formaggio Asiago d’Allevo contro ceppi di Listeria

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Un aiuto alimentare allo stress cronico

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Componenti responsabili dell’attività immunomodulatoria in probiotici

redazione - 26 Agosto 2014

Combattere il cancro e le malattie infettive con le proteine del latte

redazione - 11 Maggio 2018

Trattamento di sanitizzazione e perdita vitaminica

redazione - 29 Aprile 2013

Stabilità alla digestione di liposomi con lattoferrina

redazione - 19 Settembre 2013
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