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redazione - 16 Maggio 2019

Ma da dove proviene il “Parmesan” per gli americani?

Il lisozima? È coadiuvante tecnologico nel Grana Padano

Estate 2023 a ritmo di Cornetto

Gelati e ghiaccioli dolcificati con Stevia

Unilever ha scelto il nuovo CEO

redazione - 30 Gennaio 2023

Zuccheri alimentari: EFSA avvia consultazione pubblica

redazione - 22 Luglio 2021

La beta-lattoglobulina tra i novel food autorizzati nell’UE

redazione - 23 Dicembre 2022

Modifica minore al disciplinare della Tomme de Savoie

redazione - 5 Giugno 2020

Camion per la raccolta latte a idrogeno per FrieslandCampina

redazione - 13 Luglio 2021

Chiarimento UE su come etichettare l’aggiunta di vitamine

redazione - 24 Marzo 2022

Chiesta modifica al disciplinare della DOP francese Chabichou du Poitou

redazione - 3 Agosto 2020

Unilever: prove per conservare i gelati più “al caldo”

redazione - 9 Maggio 2022

IG italiane tutelate anche su Rakuten

redazione - 14 Dicembre 2021

Typicalp: un progetto per valorizzare prodotti caseari di montagna

redazione - 2 Agosto 2021
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