Più innovazione per i prodotti lactose-free con Kerry-Sacco System
L’accordo di distribuzione tra Kerry e Sacco System amplia l’accesso in Italia alle soluzioni enzimatiche NOLA Fit® e Ha-Lactase™, combinando le tecnologie a base di lattasi di Kerry con l’esperienza tecnica e commerciale locale di Sacco System
Lallemand Specialty Cultures: oltre 100 anni di esperienza microbiologica al servizio dell’industria casearia
L'azienda sarà a Cibus Tec 2026, Padiglione Internazionale 06 - Stand F050, per discutere i progetti dei produttori e mostrare le ultime innovazioni nelle colture speciali e nella bioprotezione per il settore lattiero-caseario
Macchine per il lavaggio e la sanificazione degli stampi per l’industria casearia
Nell’industria casearia la gestione della pulizia e dell’igiene degli stampi rappresenta uno degli aspetti più critici dell’intero processo produttivo per garantire la sicurezza alimentare e la qualità del prodotto finito
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