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Nel 2023 cala la produzione italiana di formaggi

redazione - 28 Ottobre 2024

Magnum lancia il suo primo gelato vegano

Emmi rileva ulteriore quota della cilena Surlat

La determinazione analitica delle micotossine nei prodotti lattiero-caseari

Piani agricoli nazionali: più verdi, ma non abbastanza per gli obiettivi UE

Un allevamento di bovine da latte in alpeggio

Lo spazio alpino non coincide con il territorio dei prodotti di montagna

redazione - 14 Febbraio 2018

Scremare il latte mediante ultrasuoni

redazione - 22 Maggio 2015

L’impronta di Vallelata

redazione - 23 Ottobre 2014

Pecorino Romano alla conquista di Germania e Italia

redazione - 3 Maggio 2021

La ricerca dell’UE per trasformare i rifiuti alimentari in mangimi

redazione - 20 Ottobre 2014

La formazione, un valore aggiunto

redazione - 3 Aprile 2015

Nasce in Catalogna l’Istituto del Latte e dei Latticini

redazione - 27 Dicembre 2022
Spreco alimentare

Un’alleanza contro lo spreco alimentare

redazione - 28 Maggio 2025

Halloumi: modificata la tecnologia produttiva

redazione - 10 Maggio 2023

Prosegue la lotta alla plastica monouso

redazione - 19 Dicembre 2018
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